Intitulé original du chapitre : Figs in Morocco ; Diversity Patterns, Valorization Pathways and Value Chain Resilience.
(Fr : Figuier au Maroc ; modèles de diversité, voies de valorisation et résilience de la chaîne de valeur)
Auteurs : Lahcen Hssaini, Rachid Razouk, Aziz Fadlaoui & Karim Houmanat (INRA CRRA Meknès).
Editeur : Springer, Cham.
Date de publication : 21 fév. 2023.
Références de l’ouvrage : Ramadan, M.F. (eds). (2023). Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties. Springer, Cham. DOI : 10.1007/978-3-031-16493-4_2